「こんにちは。 くるぶしです。」
行政書士開業は、世間で言われるように本当に儲からないのか?極々平凡な私ですが、その壁に挑戦!開業準備から開業後の仕事まで、正直に綴っていきたいと思います。
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職業病ってこういうことですね。
こんにちは。 くるぶしです。

昨日、一昨日は居酒屋へ。
超久しぶりなんですが二晩続きました。

まあお仕事の延長での飲みです。
重要なお話も挟まります。

でも…

結局覚えているのは、
焼き鳥が美味しかったことだけだったりも… ^^;



塩かな?タレかな?と思われた方、
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どちらも大好物です!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今月、居酒屋さんの
飲食店営業許可をやったばっかりでした。


お店に入ったと同時に、
許可要件との照らし合わせを自然としてしまうという… ^^;


厨房と客席は区画されていなくてはいけません。


これは案外、検査後に扉を
取っ払ってしまうお客さんもいらっしゃいます。

ダメですからね。

このお店は…

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ふむふむ、お店の外にトイレがあるってことは、
接客スペースに手洗器があるはず…

あったあった。
小さめだけど、360㎜×280㎜ギリあるんだな。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

許可とは別だけど、
この客席数だと消防法の届け出が…


などなど。

職業病ってこういうことですね。


まあでも焼き鳥がまずくなります。
程々にしておきましょう。

ビールに集中です。


お、モツ煮が運ばれてきました。
美味しそうですね~



牛かな?ブタかな?と思われた方、
こうなったら両方注文しちゃいましょう! ^^;
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