「こんにちは。 くるぶしです。」
行政書士開業は、世間で言われるように本当に儲からないのか?極々平凡な私ですが、その壁に挑戦!開業準備から開業後の仕事まで、正直に綴っていきたいと思います。
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行政書士の推理。
こんにちは。 くるぶしです。

近所にテイクアウト専門の
焼き鳥屋さんができました。

やきとり120円、ボン㞍130円…
ちょっとお高い設定でしょうか?

とりあえず今回はパスしてコンビニのポストに書類を投函。
マンガを立ち読みして戻ると…



切符切られてました。



当分焼き鳥はお預けですね…。と思われた方、
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ボン㞍138本分の損失… ^^;

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

この焼鳥屋さんですが、
少々変わった店構えをしています。

店舗の中に軽トラックを入れて、
それを屋台に販売するスタイル。


何か意味がありますか?


私は飲食店営業許可申請を専門にしておりませんが、
何回か申請した経験があります。

しかしこの焼鳥屋さんは違う許可ですね。
「テイクアウト専門」です。


軽トラックですので、
移動販売系の許可が必要なようです。


保健所がとても厳しいと聞きます。
中でも仕込み場所の確保が難しいとのこと。
自宅とかはダメみたいです。


私が思うにこの焼鳥屋さんは、
店舗半分を仕込みスペースとし、店舗内に車を入れることで
販売場所の確保をしているのかな?と思いました。

路上に駐車してとかはダメみたいです。


でもそこまで考えてみて…


だったらこの場合、
軽トラック必要ないんじゃ…?


そんな疑問が湧いてしまいました。


今度実際に焼き鳥を買いに行ってみて、
じっくり店舗を観察して考えてみたいと思います。


こういうのが気になるって、
私も一応、行政書士だったんですね~ ^^;



早くボン㞍が食べられる時が来るといいね。
と思われた方、妻の許しが出るのは相当先です… ^^;
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