「こんにちは。 くるぶしです。」
行政書士開業は、世間で言われるように本当に儲からないのか?極々平凡な私ですが、その壁に挑戦!開業準備から開業後の仕事まで、正直に綴っていきたいと思います。
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卵の気持ち
こんにちは。 くるぶしです。

今日は大手術の一日でした。

昨日発覚したお仕事のトラブルに果敢に挑み、
大量のデータ再入力、印刷、差し替え、休憩…

なんとか手術は成功いたしました。
私でもやればできる!

ブラックジャック先生並の、
メスさばきだったと思いますよ!



無免許ってこと?と思われた方、
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アッチョンブリケ… ^^;

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

その格闘の模様を書こうと思いましたが、
色々とアレなので…


お料理のお話!  


昨日のマッサン終わりの情報番組でやってました。


冷凍卵 

冷凍後の黄身はとても濃厚になり、
温泉卵と半熟卵の中間の様になるとのこと。

とりあえず冷凍。

皮をむくと?



とても綺麗です。

常温で溶かして…

黄身だけを取り出し、醤油漬けにすれば
それだけでごはん何膳でもいけそうですよ~。

写真はないですが、子供たちにも大好評でした。


冷凍したまま衣を付けて天ぷらにすれば…



半分に切って、こちらも綺麗です。
お醤油濃い目で美味でした。


う~ん、すごい!

簡単で新食感。

「陳夫人の料理人」並の料理が、
私にもできたような気分でしたよ~



いやそれはマイナーすぎて分からないし…。と思われた方、
面白いんですけどね… ^^;
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